10 Loại bánh Noel truyền thống ngon, đẹp mắt cho mùa Giáng sinh
Đối với một số nước trên thế giới, Giáng sinh là một ngày lễ lớn và rất quan trọng. Vào ngày này, gia đình sẽ quây quần, sum vầy bên nhau để mừng Chúa tái sinh.
Và một trong những món ăn đặc biệt quan trọng không thể thiếu trên bàn ăn vào ngày Giáng sinh đó chính là những chiếc bánh ngọt mang nét đặc trưng riêng biệt. Những chiếc bánh ngon, được trang trí độc đáo chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn thêm phần ấm áp và may mắn.
Cùng Hotdeal Mua Sắm tìm hiểu 10 loại bánh Noel ngon và đẹp mắt cho mùa Giáng sinh nhé !
1/ Bánh quy gừng
Bánh quy gừng là loại bánh phổ biến trong dịp lễ Noel. Từ lâu, người Châu Âu đã làm bánh quy gừng với biểu tượng mặt trời để kỷ niệm ngày đông chí.
Nếu như trước đây, bánh chỉ làm bằng các nguyên liệu bao gồm gừng, vụn bánh mì, đường, hạnh nhân và hoa quả thì nay bánh đã được biến tấu và nhiều người yêu thích nhất.
Ngày nay, bánh quy gừng không những lan rộng tại châu Âu mà còn đến châu Á. Người ta thường tự làm hoặc mua bánh quy gừng tặng cho nhau như một cách để thể hiện tình yêu.
2/ Bánh Cupcake
Đây là loại bánh bông lan xốp, mềm mịn, có vị kem sữa kết hợp với lớp kem bên ngoài tạo nên hương vị ngọt ngào, hấp dẫn. Thật tuyệt vời nếu trong ngày lễ Noel, bạn có thể cùng gia đình tổ chức một bữa tiệc hoành tráng và tráng miệng bằng những chiếc bánh Cupcake thơm ngon.
Đặc biệt, những chiếc bánh này còn được trang trí bằng những hình thù rất ngộ nghĩnh, đáng yêu của mùa Giáng sinh như ông già Noel, cây thông, tuần lộc,… Tùy theo sở thích của người nhận mà bạn có thể đặt hương vị bánh sao cho mọi người đều cảm thấy hài lòng khi ăn bánh.
3/ Bánh Pudding
Bánh pudding có nguồn gốc xuất xứ từ Anh với nhiều tên gọi khác nhau như bánh pud, bánh pudding hay pudding mận.
Bánh được dùng cho ngày lễ Giáng sinh ở Anh, Ireland và một số vùng của Hoa kỳ, với ý nghĩa mang lại may mắn và hạnh phúc cho gia đình khi ăn phần bánh này vào dịp lễ Noel.
Vào các thế kỷ trước, bánh pudding thường làm từ rượu, rau thơm, mận, hành tây, vụn bánh mì, thịt bê, trái cây khô và gia vị. Tuy nhiên, vào thế kỷ 15, thành phần rau và thịt đã được loại bỏ.
Ngày nay, người ta vẫn có tập tục cho một ít tiền xu hoặc hạt đậu vào bánh và tin rằng ai ăn được sẽ gặp may mắn cả năm.
4/ Bánh khúc cây
Bánh khúc cây có nguồn gốc từ Pháp với tên gọi Bûche de Noël hay Yule là log, có ý nghĩa là khúc cây lễ giáng sinh. Tương truyền, bánh ra đời vào khoảng năm 1875, khi một người thợ làm bánh nảy ra ý tưởng làm chiếc bánh ngọt hình khúc cây Giáng sinh để thay cho khúc gỗ thật.
Người ta tin rằng việc ăn bánh khúc cây vào lễ Giáng sinh sẽ đem lại may mắn và tránh khỏi điềm dữ trong năm mới. Đây là món bánh mang ý nghĩa cầu mong sự an lành và hạnh phúc cho gia chủ.
Bánh khúc cây truyền thống thường được làm với lớp bánh bông lan mềm mịn, cuộn tròn với kem để tạo thành hình trụ và được phủ bên ngoài lớp Socola ngọt ngào. Bánh bắt mắt hơn khi được trang trí thêm những chú tuần lộc nhỏ xinh và người tuyết cùng ông già Noel đáng yêu.
5/ Bánh kem Giáng sinh
Giáng sinh là dịp để mọi người trong gia đình tụ họp, quây quần bên nhau hoặc cùng bạn bè tổ chức với nhau những bữa tiệc nhỏ. Trong bữa tiệc này, những chiếc bánh kem Giáng sinh cũng thường trở nên phổ biến.
Những mẫu bánh kem được trang trí các biểu tượng Giáng sinh đa dạng như ông già Noel, cây thông, tuần lộc, hoa tuyết,…cùng nhiều màu sắc đặc trưng như đỏ, trắng, xanh, nâu,… Đây chắc chắn sẽ là món bánh được nhiều người yêu thích và dành tặng nhau trong dịp lễ Noel.
6/ Bánh quy tặng ông già Noel
Theo truyền thống, vào đêm Giáng sinh, ông già Noel mang quà đến để tặng các trẻ nhỏ và để tỏ lòng biết ơn ông già Noel đã phải trải qua một chặng đường dài mang những món quà Giáng sinh cho chúng, các đứa trẻ thường để một ít bánh quy cùng sữa ở trên bàn để chào đón ông.
Để làm ra những chiếc bánh quy thơm ngon này, bạn chỉ cần nhào bột mì với trứng, sữa và một lượng đường phù hợp. Ngoài ra, bạn có thể thêm chút bơ để giúp tăng thêm hương vị cho bánh.
7/ Bánh Whisky Dundee
Bánh Whisky Dundee là loại bánh truyền thống luôn được yêu thích trong dịp lễ Giáng sinh tại Scotland. Món bánh này được đặt tên bằng cách ghép tên thị trấn Dundee ở Scotland và loại rượu Whisky nổi tiếng của vùng.
Nguyên liệu chính của bánh phải là loại rượu Whisky tuyệt hảo mà người Scotland thường coi là “rượu mạnh” và các loại trái cây khô như nho khô, anh đào khô, hạnh nhân,… Bánh mềm mịn, xốp và có vị ngọt nhẹ, phù hợp cho những ai không thích đồ ăn quá ngọt.
8/ Bánh Panettone
Bánh Panettone là một mẫu bánh Giáng sinh có nguồn gốc từ Ý và được dùng vào dịp lễ Giáng sinh. Chiếc bánh Panettone đầu tiên ra đời vào năm 1490 tại Milan và nhanh chóng trở thành món bánh được yêu thích trên khắp nước Ý.
Panettone là loại bánh mì ngọt đặc biệt với hình dạng mái vòm và nhân bên trong là các loại hoa quả tẩm đường, caramel hoa quả, mứt quýt, nho khô,…
Trong dịp lễ Giáng sinh, người Ý thường ăn bánh Panettone cùng với một cốc Capuchino nóng và trò chuyện cùng với người thân của mình. Chiếc bánh mang lại sự ấm áp, hạnh phúc, giúp tình cảm gia đình trở nên gắn bó, bền chặt hơn.
9/ Bánh Melomakarona
Melomakarona được xem là một trong những món bánh truyền thống lâu đời nhất trong số các loại bánh Giáng sinh, với hình dáng bắt mắt và hương vị hấp dẫn, dễ dàng đánh gục bất cứ tín đồ bánh kẹo nào. Đây là loại bánh phổ biến vào dịp lễ Giáng sinh trên các bàn tiệc ở Hy Lạp.
Bánh gồm những nguyên liệu như mật ong và các loại hạt kết hợp với những nguyên liệu đậm đà từ vùng Địa Trung Hải như dừa tươi, dầu ô liu và chút gia vị như quế, cam và rượu mạnh.
10/ Bánh Lebkuchen
Lebkuchen là loại bánh Giáng sinh truyền thống của Đức, có nghĩa là sự sống. Bánh Lebkuchen có hương vị đa dạng khác nhau, từ cay đến ngọt và có nhiều hình dạng, nhưng dạng tròn vẫn là phổ biến nhất.
Thành phần của bánh bao gồm mật ong, bột mì, đường, trứng, cùng các loại gia vị như hồi, đinh hương, gừng, bạch đậu khấu và hạt tiêu, hạnh nhân, quả phỉ, quả óc chó hoặc cây đường.
Hương vị ngọt đậm đà của mật ong quyện với vị cay nhẹ của gừng mang đến người ăn một cảm giác cực kỳ ấm áp trong tiết trời mùa đông lạnh giá.
Trên đây là một số loại bánh Noel nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng với những chia sẻ hữu ích trên sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để chuẩn bị cho mùa lễ hội này. Chúc các bạn có một Giáng sinh an lành và vui vẻ nhé !
