Cách làm Bánh tráng nướng bằng chảo ngon mê ly tại nhà.
Bạn đã từng có cơ hội vi vu đến Đà Lạt ăn bánh tráng nướng hoặc đã thưởng thức món ăn vặt đường phố mê mẩn này. Bánh tráng nướng với nguyên liệu như bánh tráng, trứng cút, xúc xích, khô bò, phô mai, bơ,…
Bánh tráng nướng thơm phức mùi bơ, bên trong hương vị của thịt bằm cùng tép khô hòa quyện với vị ngon của trứng, thêm chút cay cay của tương ớt, khi thưởng thức rồi chỉ muốn ăn nữa, ăn mãi món ăn này thôi.
Nếu bạn đang ghiền món ăn này, hãy cùng Hotdeal Mua Sắm học ngay cách làm bánh tráng nướng bằng chảo vô cùng đơn giản này nhé.
Nguyên liệu
- 5 bánh tráng
- 20g thịt heo băm
- 3 cây xúc xích
- 20g tép sấy khô
- Trứng gà
- Một ít hành lá
- Gia vị: sa tế, tiêu, mayonnaise, bơ thực vật, tương ớt.
Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Xúc xích lột vỏ, cắt lát chéo để khi nướng xúc xích dễ bám vào bánh tráng hơn.
- Hành lá bỏ rễ và lá úa đem rửa sạch sau đó cắt nhuyễn để tăng thêm hương vị.
- Thịt bằm mua về xào qua với tiêu cho chín, không cần nêm gia vị. Tép khô rửa sạch để ráo.
Bước 2: Nướng bánh tráng
- Bạn chọn một chiếc chảo không dính có lòng chảo để vừa bánh tráng, sau đó đặt chảo lên bếp từ hoặc bếp hồng ngoại rồi điều chỉnh ở nhiệt độ vừa. Làm nóng chảo rồi đặt miếng bánh tráng vào.
- Sau đó, bạn phết bơ lên đều xung quanh mặt bánh tráng. Tiếp tục cho 1 thìa thịt heo xào, 1 thìa hành lá, 1 thìa tép khô, 1 thìa ớt sa tế và 1 quả trứng gà trộn đều cho các nguyên liệu hòa lẫn với nhau rồi tán đều trên mặt bánh.
Bước 3: Thành phẩm
- Bật lửa lớn, nướng đến khi trứng gần đông lại thì cho xúc xích đã cắt lát chéo vào. Khi bánh tráng đã chín vàng và bong khỏi mặt chảo, bạn cho tương ớt và mayonnaise lên trên mặt theo đường zic zắc cho đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh tráng nướng thơm ngon như ngoài hàng bán rồi nhé !
Bước 4: Thưởng thức
- Bánh tráng nướng làm bằng chảo giòn ngon hấp dẫn, nhân bánh có sự hòa quyện giữa các nguyên liệu ăn rất vừa miệng.
- Bánh tráng nướng phải ăn khi còn nóng, bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn rồi thưởng thức, nào hãy cùng cảm nhận sức hấp dẫn của món ăn “vạn người mê” này nhé.
Trên đây là những chia sẻ về cách làm bánh tráng nướng bằng chảo thơm, ngon tại nhà. Chúc bạn thực hiện món bánh tráng ăn vặt này thành công nhé.
