Cách làm bánh tráng cuốn chiên giòn rụm, thơm ngon.
Nếu là một tín đồ của các dòng bánh tráng ăn vặt thì hẳn bạn đã từng nghe đến món bánh tráng chiên rồi phải không ? Món ăn vặt này mới nổi trong vài năm gần đây nhưng dần trở nên quen thuộc với chúng ta, đặc biệt là giới trẻ.
Nếu chưa từng thử qua món Bánh tráng chiên giòn rụm, nhai rôm rốp cùng hương vị mới lạ, thì hãy cùng Hotdeal Mua Sắm tìm hiểu cách làm bánh tráng cuốn chiên đơn giản tại nhà để tự chế biến và thưởng thức ngay nhé !
Nguyên liệu
- 10 trứng cút
- 5 cây xúc xích
- 100g hành lá
- 50g hành phi
- 50g con ruốc
- 1 bịch bánh tráng
- Gia vị: tương ớt, dầu ăn, sốt Mayonnaise, bơ.
Cách làm bánh tráng cuốn chiên
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Xúc xích mua về, bạn bỏ vỏ rồi cắt theo chiều dọc chia làm 4 phần.
- Hành lá đem rửa sạch cắt bỏ gốc, rồi cắt nhỏ phần lá, không sử dụng phần cọng.
Bước 2: Cuốn bánh tráng
- Bạn cho bánh tráng lên thớt, để bánh tráng được mềm, bạn có thể thoa một ít nước trên bề mặt bánh tráng.
- Sau đó cho 1 muỗng cà phê bơ lên bánh tráng rồi tráng mỏng ra, tiếp tục cho thêm 1 muỗng cà phê hành lá, 1 muỗng cà phê hành phi, 1 muỗng cà phê ruốc và đập 1 quả trứng cút vào.
- Dùng muỗng trộn hỗn hợp rồi tráng đều ra bánh tráng, cho thêm 2 miếng xúc xích vào cuộn tròn sau đó đặt ra dĩa. Bạn cứ thực hiện cuốn tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 3: Chiên bánh tráng
- Bạn bắc chảo lên bếp, đổ khoảng 200ml dầu ăn, đun ở lửa vừa đến dầu sôi thì cho từng cuốn bánh tráng vào chiên khoảng 10 phút, bạn nhớ trở bề mặt liên tục để bánh tráng không bị khét.
- Khi thấy bánh đã giòn và vàng đều thì tắt bếp, gắp bánh tráng ra rổ để cho ráo dầu.
- Sau khi ráo dầu, bạn cho bánh tráng ra dĩa rồi cắt làm đôi sẽ dễ ăn hơn.
Bước 4: Thành phẩm
- Với cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món bánh tráng cuốn chiên lạ miệng, hấp dẫn, dễ làm.
- Khi ăn bạn sẽ cảm nhận độ giòn của bánh tráng hòa quyện với các nguyên liệu bên trong, chấm kèm với sốt Mayonnaise beo béo và tương ớt nữa thì còn gì bằng.
Trên đây là cách làm bánh tráng cuốn chiên giòn đơn giản tại nhà. Hy vọng qua bài viết có thể giúp bạn làm được món này thành công. Còn chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay để thực đơn bữa cơm gia đình của bạn thêm phong phú nhé !
