Cách chưng yến với táo đỏ đường phèn ngọt thơm, thanh mát

Cách chưng yến với táo đỏ đường phèn ngon, bổ dưỡng.

Bạn đang tìm kiếm một món ăn để bồi bổ sức khỏe cho bản thân và gia đình, thì yến chưng táo đỏ đường phèn chính là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Yến chưng táo đỏ là món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, giúp cải thiện sức khỏe, dưỡng nhan, bổ phế, giúp bạn cảm thấy thoải mái, khỏe mạnh hơn.

Hãy cùng tham khảo cách chưng yến với táo đỏ đường phèn đơn giản dành cho người thân, gia đình của bạn nhé.

Nguyên liệu

1 tổ yến sào đã làm sạch
5 – 7 quả táo đỏ
3 thìa đường phèn
3 lát gừng tươi
Thố và nồi chưng yến

Cách chọn mua yến

Yến tươi ngon thường có da cam hoặc vàng và sẽ không bị phai màu khi ngâm trong nước.
Phần tổ yến đan xen nhau, có nhiều sợi xếp chồng chéo và khi ngửi có mùi thơm nước biển.
Không chọn tổ yến để quá lâu, bề mặt đã bị mốc và khi ngửi không có mùi.

Táo đỏ là gì ? Nơi mua táo đỏ

Táo đỏ còn gọi là táo tàu, được sử dụng trong chế biến món ăn, làm bánh, món nước, …
Những quả táo khi còn tươi có phần vỏ trơn láng, màu xanh lục, còn khi chín thì phần da hơi nhăn nhúm, có màu đỏ sẫm.

Công thức

Bước 1: Ngâm tổ yến đã được làm sạch vào nước trong 30 phút – 60 phút.
Bước 2: Táo đỏ rửa thật sạch với nước, sau đó ngâm nở rồi để ráo nước. Tiếp theo cho vào nồi, đun đến khi nước sôi. Sau đó để lửa nhỏ. Nấu trong khoảng 10 – 15 phút cho đến khi táo chín mềm. Khi táo đã mềm thì thêm đường phèn vào. Sau đó, đun thêm khoảng 4 – 5 phút.
Bước 3: Gừng tươi rửa sạch, gọt vỏ. Sau đó cắt thành lát mỏng.
Bước 4: Gừng thái lát, táo đỏ nấu nước đường vừa nấu, tổ yến sau khi ngâm nở cho vào trong thố rồi đổ đầy nước. Đặt thố vào nồi chưng yến và đổ nước cho cao đến khoảng ¼ thố. Sau đó chưng cách thủy trong 15 – 20 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Yến chưng táo đỏ đường phèn là một món ăn dinh dưỡng, với vị ngọt thanh mát, được kết hợp từ những sợi yến dai mềm bổ dưỡng, chứa nhiều Protein và Axit Amin có lợi cho cơ thể, kết hợp với hương thơm nhẹ của táo tàu chứa nhiều Canxi.

Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến cả gia đình thích mê. Để đảm bảo được độ ngon cũng như hương vị vốn có thì bạn nên dùng yến chưng táo đỏ đường phèn khi còn nóng nhé !

Công dụng

Công dụng của yến chưng

Giúp tăng cường sức đề kháng, giảm các bệnh tật.
Củng cố, tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa, gan, hệ hô hấp.
Phục hồi nhanh chóng sau sinh, sau bệnh, sau phẫu thuật.
Giúp người gầy yếu ăn ngon miệng, người mập không bị tăng cân.
Giảm căng thẳng, Stress cho người làm việc nhiều, giúp tăng trí nhớ.
Giúp phụ nữ mang thai giảm nguy cơ khuyết tật thai nhi, tiền sản giật.
Chống lão hóa, đẹp da, đẹp dáng.
Điều chỉnh lượng đường trong máu.
Phòng chống thoái hóa khớp, viêm khớp.

Công dụng của táo đỏ đường phèn

Dưỡng gan, giải độc.
Trị ho, bổ phế.
Đẹp da.
Tăng cường hệ miễn dịch.
Chữa mất ngủ.
Cải thiện tim mạch, giúp an thần.
Lưu thông khí huyết, nhuận tràng.

Đối tượng sử dụng

Phù hợp trẻ nhỏ từ 4 tuổi trở lên suy dinh dưỡng, biếng ăn, mới ốm dậy.
Tăng sức đề kháng, duy trì vẻ đẹp của làn da, tốt cho phụ nữ mang thai và sau sinh.
Bồi bổ sức khỏe cho người bệnh, người lớn tuổi, người mới phẫu thuật.
Bồi dưỡng sức khỏe cho người hoạt động trí óc, thể chất nhiều, căng thẳng, suy nhược.

Sau khi xem qua cách chưng yến với táo đỏ đường phèn trên đây, hi vọng bạn sẽ thành công với món ăn này để dành tặng cho người thân trong gia đình tăng cường sức khỏe.

Mua yến ở đâu chất lượng

Để món yến chưng táo đỏ đường phèn phát huy hết công dụng bồi bổ sức khỏe tuyệt vời thì việc chọn mua yến là hết sức quan trọng.

Hiện trên thị trường xuất hiện nhiều loại yến giả, yến trộn với mức giá khác nhau khiến người dùng lo lắng. Do đó, chọn mua các sản phẩm Yến chưng sẵn của Shop “Phúc Yến” chính là sự lựa chọn đáng tin cậy dành cho bạn.