5 Cách trộn salad ngon, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà.
Món salad với các loại rau tươi ngon, vị chua ngọt hài hòa, chút vị béo của sốt mayonnaise là một món ăn rất được lòng mọi người.
Khi bạn cảm thấy ngán những món ăn nhiều “đạm”, thì salad chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất, không chỉ đem lại cảm giác ngon miệng mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng lành mạnh. Đặc biệt tốt cho chế độ giảm cân của bạn.
Sau đây, Hotdeal Mua Sắm sẽ hướng dẫn các bạn cách trộn salad đơn giản mà lại cực kỳ ngon và đẹp mắt nhé.
1/ Salad cá ngừ dầu giấm
Nguyên liệu:
- 200gr cá ngừ
- 1 cây xà lách
- 1 quả chanh giấy
- 1/2 củ hành tây
- 4 trái olive đen
- 2 muỗng giấm
- 2 muỗng xốt mayonnaise
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch xà lách, ngâm muối pha loãng 20 phút vớt ra, rửa sạch lại. Cho vào tô lớn.
Cắt đôi trái chanh, vắt lấy nước cốt và nhớ bỏ hạt. Hành tây lột vỏ và cắt thành múi nhỏ. Trái olive sau khi rửa sạch, bạn cũng đem cắt thành khoanh nhỏ. - Bước 2: Dằm nhỏ cá ngừ hộp và cho vào tô đã cho sẵn hành tây, xà lách, trái olive.
- Bước 3: Pha dầu giấm: cho 2 muỗng giấm gạo, 1 muỗng dầu mè, 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 3 muỗng nước lọc. Trộn đều hỗn hợp. Rưới phần xốt dầu giấm vào tô có các nguyên liệu đã chuẩn bị lúc nãy là hoàn tất.
2/ Salad bò tái chanh
Nguyên liệu:
- 350 g thịt bò
- 50 g tỏi, 1 củ hành tây, 3 quả chanh, 1 búp xà lách, ít hành, ngò, dầu ăn.
- Gia vị: muối, đường, tiêu và hạt nêm.
Cách làm:
- Bước 1: Xà lách tách ra thành lá, ngâm qua muối loãng, rửa sạch. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành tây bóc vỏ, xắt thành từng múi cau mỏng. Chanh vắt lấy nước cốt.
- Bước 2: Thịt bò sau khi rửa qua, xắt thành từng lát theo thớ. Cho thịt bò vào tô, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu và ít muối để khoảng 15 phút.
- Bước 3: Láng dầu làm nóng chảo, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay (thịt bò còn tái), trút hành tây vào, trộn đều.
- Bước 4: Cho thịt bò vào tô, đổ nước cốt chanh vào, trộn đều. Bày rau xà lách, cà chua, dưa leo ra đĩa, trút thịt bò vào xào lên, rắc tiêu. Dùng salad kèm với nước tương và ớt.
3/ Salad cá ngừ xông khói
Nguyên liệu:
- Xà lách romain: 2 cây
- Bánh mì sandwich: 2 lát
- Cá hồi xông khói: 80g
- Cà chua bi: 6 quả
- Thì là: 2 cây
Cách làm:
- Bước 1: Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt khúc dài 3 -4 cm, giữ trong ngăn mát tủ lạnh. Bánh sandwich cắt bỏ rìa, thành từng miếng vuông khoảng 1 cm, chiên vàng, rồi vớt ra để ráo dầu. Cá hồi xông khói cắt dài 5cm. Cà chua bi cắt đôi. Rau rửa sạch, cắt nhỏ.
- Bước 2: Pha xốt trộn: cho 4 muỗng cà phê xốt Mayonnaise vào tô, thêm vào 2 muỗng cà phê nước lọc, ½ muỗng cà phê Giấm gạo, ½ muỗng cà phê tỏi băm, ½ muỗng cà phê mù tạc vàng và ¼ muỗng cà phê tiêu, khuấy đều.
- Bước 3: Cho rau xà lách và cà chua vào trộn đều với xốt. Cho sandwich và cá hồi chiên lên mặt, rắc thì là lên trên cùng.
4/ Salad cá ngừ Mayonnaise
Nguyên liệu:
- 400gr cá hồi Fillet
- 100gr cà chua bi
- 1 quả bơ
- 1 cây xà lách
- Vừng rang/ lạc rang
- Rau thơm
- Sốt mayonnaise
Cách làm:
- Bước 1: Cá hồi làm sạch và cắt thành từng lát khoảng 2-3 mm. Cà chua bi, dưa chuột rửa sạch rồi thái lát mỏng. xà lách rửa sạch để ráo nước cắt thành khúc 5 cm.
- Bước 2: Cho cá hồi, cà chua bi, bơ, xà lách đã chế biến vào bát lớn, sau đó trộn cùng với sốt mayonnaise cho đều. Rắc lạc rang / vừng rang và cho rau thơm vào là xong.
5/ Salad ức gà bơ
Nguyên liệu:
- Ức gà : 200g
- Dứa: 50g
- Xà lách: 100g
- Bơ: 1/2 trái
- Cà chua bi: 5 quả
Cách làm:
- Bước 1: Ức gà bạn làm sạch rồi luộc chín và xé sợi.
- Bước 2: Bơ gọt vỏ rồi cắt thành hình vuông vừa ăn. Cà chua bi bạn cắt ra làm đôi.Dứa bạn cắt thành từng lát mỏng. Xà lách rửa sạch, ngâm muối trong 15 phút, vớt ra, để ráo.
- Bước 3: Cuối cùng, bạn cho tất cả vào chung 1 tô trộn và trộn đều. Rưới sốt dầu giấm đều lên và thưởng thức nhé.
Sau khi xem qua các cách trộn salad trên, Chúng ta hãy cùng vào bếp để làm ngay những món salad ngon lành này nhé ! Có vô vàn cách trộn salad đang chờ bạn đấy.
